市售魚油品牌琳瑯滿目，到底該買哪個品牌，一直是民眾所關心的議題。Heho 健康整理魚油功效、挑選和食用原則，並推薦 10 款人氣魚油，讓您在購買魚油時不再一頭霧水、無從下手，輕鬆挑到命定中的那款好魚油。
為什麼要吃魚油？
魚油富含多元不飽和脂肪酸 Omega-3，其對健康有益的成分是 EPA 和 DHA，對健康有許多益處。但 DHA 無法由人體自行製造，必須透過飲食補充，但就算每天吃魚，也不代表能攝取足夠的 Omega-3，因此需透過魚油保健品補充。
魚油的功效
魚油功效 1、調整體質促進代謝：眾多研究證實，EPA 可調整體質、促進代謝等，對於維持健康相當有幫助。
魚油功效 2、降低三酸甘油酯：促進脂質代謝，減少低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂含量，維持心臟健康。
魚油功效 3、降低和預防高血壓：研究指出，Omega-3 能讓高血壓者的收縮壓平均降低 4.5 毫米汞柱；也能預防高血壓發生，避免心血管疾病和中風等。
魚油功效 4、避免血栓產生：抑制血小板作用，讓血液能夠清徹流動，並維持流速順暢，較不容易形成血栓。
魚油功效 5、減輕發炎反應：能夠降低身體的發炎反應，以及抑制過敏，對於新陳代謝有正面助益。
魚油功效 6、幫助腦健康：Omega-3 也是大腦中神經細胞中突觸的必須物質，影響腦部發育、語言能力等，可維持思緒靈活、反應專注等。
魚油功效 7、保護眼睛健康：魚油中的 DHA 與葉黃素一起搭配，對於晶亮健康是非常好的組合，有助於維持眼睛晶亮、水潤舒適，並抵擋強光傷害。
魚油功效 8、維持好心情：研究發現，Omega-3 中的 EPA 能幫助調節情緒、維持正能量，高壓族群可選擇 EPA 含量高於 80% 以上的魚油補充。
魚油推薦挑選 5 大原則
魚油推薦原則 1：魚油濃度應高於 84%
Omega-3 脂肪酸濃度高於 84% 以上的魚油，才真正有助於維持健康，濃度越高，所含有的有效成分就越多。此外，使用深海小型魚萃取，更能確保無重金屬污染風險。
魚油推薦原則 2：單方魚油效果更加
魚油應以單方為主，太多複方成分添加，反而與真正有效的 EPA、DHA 競爭，影響 Omega-3 有效濃度。
魚油推薦原則 3：魚油 rTG 型式好吸收
市售魚油有 3 種型態，分別為三酸甘油酯型（TG 型）、酯化型（EE 型）和再酯化型（rTG 型），以眾多實驗結果的綜合評估來看，魚油的吸收度為 rTG 型 > TG 型 > EE 型。
魚油推薦原則 4：小顆粒、無腥味、好吞服
許多魚油因為太大顆，讓長輩、孩童等因難以吞嚥而不願意補充。不妨挑選小顆粒膠囊，並注意是否有腥味，才能增加全家大小的攝取意願。此外，挑選高濃度魚油更能減少每天吞服量，大幅提升接受度。
魚油推薦原則 5：國際獲獎肯定、檢驗安全有效
最好要榮獲 SNQ 國家品質認證，有國際權威 IFOS 五星認證、世界特級金獎肯定；並審視是否提供公證單位，如 SGS 重金屬、塑化劑的檢驗報告等，才算是真正的高品質魚油。
魚油何時吃？推薦哪些人吃？
魚油 Omega-3 是脂溶性，建議在飯後或隨餐補充，吸收效果較佳。無論是上班族、外食族、長輩保健、調整體質者都適合補充魚油，且任何營養補充都需持之以恆，建議魚油攝取應每天持續吃到 6 個月以上，才會真正保健有感，建議定時定量最重要，千萬別半途而廢。
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