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納豆是日本的傳統美食，其特殊的氣味與黏糊的口感，使得人們對它喜惡兩極。然而，納豆中的納豆激酶，能促進代謝、調整體質等，可說是全方位的健康守護者，也是日本人長壽的秘訣。納豆對健康的益處有多多，一起來認識！

「霜降」是秋天最後一個節氣，代表天氣逐漸轉涼和降霜意思！俗諺有云：「一年補透透，不如補霜降」、「補冬不如補霜降」。中醫師建議，在霜降後、入冬前，把握節氣入陰封藏的黃金時段，順勢修復身體舊傷。

隨著秋天腳步到來，衣物跟著換季，飲食當然也要跟著做調整，尤其早晚溫差大，一旦免疫力失守，就容易讓感冒悄悄上身，因此想要打好體質，穩住免疫力，換季之際就是最佳食補時機，而現代人養生首選的食補新寵正是「滴雞精」，不僅能快速提供營養補給，還能增強體力，尤其平時得忙工作、忙小孩，沒時間熬煮雞湯的情況下，一包滴雞精就能解決日常所需營養，不過市面上滴雞精品牌有各種選擇，該從何挑選起，滴雞精又有哪些功效、適合哪些族群，又該怎麼食用最正確，現在透過文章帶你一次搞懂！

年過 40，卻總是為了生活打拼，讓忙碌工作影響了飲食、作息、運動，連帶的也讓精神、身體及體力逐漸變差，甚至進一步影響工作效率。而繁忙的一般人該如何增強體力，維持精神 ?! 每天 1 罐亞培安素高鈣，提供三大營養素、維生素與礦物質，不僅能增強體力，其中好吸收蛋白更可幫助肌肉生長，是高 C/P 值的方法。然而，亞培安素適合正常人喝嗎？一般人需要飲用補充體力營養品嗎？

近日寒流到來，周五又剛好迎來冬至這個節氣，冷颼颼的天氣吃上一碗暖呼呼的湯圓，既暖和又應景！營養師教你健康吃湯圓，特別以「豆腐」為基底自製湯圓，讓民眾能吃得安心又健康。

每逢結婚喜慶的尾牙辦桌，少不了櫻花蝦炒飯和櫻花蝦米糕上菜！這些粉色鮮紅的櫻花蝦看起來只是用來炒菜、炒飯添加香氣與口感的小小的配菜，但卻是低油脂、高蛋白的最強補鈣食材。

現代人生活繁忙，經常忙到早餐忘記吃，或是假日睡得晚，乾脆早餐和午餐合併成一餐吃。然而根據研究指出，如果固定吃早餐，而且吃的時機越早，反而可以降低糖尿病的風險。

減脂料理中總少不了「櫛瓜」的身影，正因為無澱粉、低 GI 、高纖維是減重的好夥伴，不論是炒、烤、氣炸、焗烤，各種料理方式也都有各自擁護者，營養素更是在「世界健康食物」中之評比為絕佳等級，但並每所有人都適合吃，營養師提醒：「櫛瓜富含鉀離子，對於嚴重心衰竭及慢性腎臟病患者需要限制攝取的量。」

重鹹、重口味的魔芋爽讓人上癮，原因在於高鈉食物會增加食慾，因此一不小心就一包接著一包。而台灣常見的高鈉食物也不只有魔芋爽，營養師一共盤點了 5 種，但其中味噌湯罹患心血管疾病的相對風險較小，反而還有好處，如果喜歡口味重的食物，它可能是較適合的選擇。

今年秋冬病毒滿天飛，不少民眾自疫情後深受長新冠困擾，甚至還要面臨新一波病毒侵襲，衛福部中醫藥司司長黃怡超指出，從疫情後中醫看診提升40-50%，可以運用中醫協助提升抵抗力，避免病毒再次入侵。

每天吃進肚子裡的食物，不只補充了營養，其實也掌握了腸道健康！受到飲食西化的影響，大眾日常接觸燒烤、油炸類食物，也不愛運動，日積月累下肥胖找上門，下一個可能就是大腸癌了。當然，飲食並非導致癌症唯一的原因，但卻是最好改變與控制的，基本上只要掌握 3 原則就能降低疾病風險。

11 月 22 日就是 24 節氣中的「小雪」，是 24 節氣中的第 20 個節氣。小雪節氣的氣溫寒未深、降水未大，而非表示會下小量的雪。隨著氣溫暖化，氣候也越來越難以捉模，但確實早晚溫差大，需要注意衣物添加避免生病。

每年秋天是柿子盛產的季節，市售有軟 Q 的「甜柿」、脫澀後果皮轉為黃綠色、質地脆硬的「硬柿」，還有去皮後日曬風乾的「柿餅」，到底營養價值差在哪？又該如何挑選？

相比於不斷地尋醫探病，「養膚」的重點在於日常內外的平衡，才能有效打造紅潤好氣色的健康肌膚狀態。透過「簡單吃、補、養」由內而外打理好膚質。

衛生福利部調查指出，國人退化性關節炎盛行率約 15%，全台約有 350 萬人飽受其苦。退化性關節炎不只造成疼痛，更是影響靈活行動力的關鍵！想要維持健步如飛的活動力，早日建立日常保養觀念，才能靈活不卡卡。

茶與咖啡對不少人來說，幾乎是生活必需品，早上喝一杯提神，下午聚會再喝一杯，過往對茶與咖啡對人體健康影響有諸多影響，但最新新加坡有研究發現，中年人每天喝 4 杯茶或咖啡，有助減慢身體衰老的速度，可能是延年益壽的關鍵所在。

水果王國的台灣，一年四季都有各式水果可以選擇，而芭樂是家中最常見的飯後水果之一，但有些人喜歡脆的口感、有些人則偏好軟的口感，依據芭樂不同品種除了口感差異，吃起來味道也不盡相同，芭樂不僅熱量低、具飽足感，更富含維生素 C 及膳食纖維等營養。

人參大不同，西洋參、高麗參、東洋參、黨參傻傻分不清，也因此常有人詢問，到底可不可以吃人參？該吃哪種參？本次邀請中醫師分享，吃參補氣該吃哪種人參？該怎麼吃？又該怎麼挑？

即將迎接中秋連假，除了眾所期待的烤肉，當然也少不了應景的中秋柚子，然而，多數民眾沈浸佳節氣氛之時，往往攝取過多食物、加上烤肉大多為高蛋白、高油脂食物，因此造成消化不良、脹氣等腸胃道問題。在享受美味烤肉、剝柚子樂趣的同時，如何兼顧腸胃健康，家醫科名醫教你這樣做！

中秋佳節即將來臨，相信不少民眾已經開始準備烤肉了。但烤肉時往往會不小心落入高熱量、高油鹽及高糖分的陷阱，準備食材時也常常忽略膳食纖維的攝取，導致難以均衡飲食。營養師特別設計出 3 種食譜，不僅利用多種食材均衡搭配，且低脂、低鈉、低糖又高纖，而民眾也可更換成自己喜歡的食材，讓今年烤肉吃的安心及健康。