一般民眾認知吃了麻辣、泡菜等高納食物，隔天馬上臉浮腫一整圈，但你知道即使是「喝杯甜飲料」，也可能有高鈉、損傷腎臟的風險嗎？醫師提醒，市售的果菜汁、巧克力牛奶都可能添加鈉等添加物，不適合三高患者飲用。
脫口罩後，民眾在意自己面容與身材胖種，新北市立土城醫院整形外科醫師李秉勳指出，民眾常常擔心一覺起來出現臉水腫、眼浮腫的情況，顏值也容易大打折扣，但其實生活中常見的「高鈉食物」及「高鈉飲品」往往都是水腫的幫兇。
果菜汁、巧克力乳品都含高鈉
生活中有許多飲料明明喝起來就不鹹，甚至還是甜飲料，但其實內含的鈉含量喝多了就會超標，例如果菜汁、巧克力乳品、酸梅湯、楊桃汁、運動飲料等，都是常見的高鈉地雷。
再加上日常飲食中就會攝取鈉，如果喝飲料又沒有特別警覺，很容易就會超過鈉含量攝取上限2400毫克（即鹽6公克），更容易引發水腫、增加腎臟負擔、增加尿路結石風險、引發高血壓、中風等心血管疾病、提升失智的機率，骨密度流失，特別是更年期女性髖骨密度的流失。
另外，市售飲料會額外添加鈉，購買前記得確認營養成分表！如果改為自己 DIY 製作，就比較不容易有高鈉的問題，例如注意自己打果菜汁喝，也是不錯的選擇。
小魚干、泡菜容易鈉超標
國建署也提醒，許多加工製品在製作過程中會添加鹽來調味或者脫水，所以鈉的含量非常高，例如肉鬆、堅果小魚干、泡菜 1 小碟等，都可能吃進 10 % 至 30% 不等的鈉含量上限，有三高及腎臟病者都要額外忌口。
此外吃到飽的火鍋店用餐，常會無意間吃進過多的熱量、脂肪及鈉，若經常食用，可能會導致肥胖、心血管疾病及相關併發症，如高血壓、動脈硬化、腦中風、狹心症及心肌梗塞等。
即使偶爾食用，也需慎選火鍋食材及沾醬，並注意食用的份量，如麻辣鍋底、韓式鍋底等，建議少喝湯或喝少量的湯，平時可減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料，如沙茶醬、豆瓣醬、胡麻醬等，對健康較佳。
留言列表
