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近日寒流到來，周五又剛好迎來冬至這個節氣，冷颼颼的天氣吃上一碗暖呼呼的湯圓，既暖和又應景！營養師教你健康吃湯圓，特別以「豆腐」為基底自製湯圓，讓民眾能吃得安心又健康。

每個人一天的飲水需求量都不同，得攝取體重的 30 倍才會足夠，但一般水龍頭流出的水，可能受到老舊水管或水塔的影響，含有多種雜質，有些甚至是煮沸也無法去除。因此在家想取得飲用水，通常會加裝濾水器。但即便裝上過濾器，仍不確定水質是否乾淨且能否生飲，該如何確定水質乾淨？品水師教 3 招輕鬆判斷！

49歲女星兵家綺上個月宣佈罹患甲狀腺癌，日前到醫院接受「經口內視鏡甲狀腺全切除手術」，由於手術器具太大，造成兩側嘴角撕裂，醫師必須在她嘴角內側各縫補了一針。耳鼻喉科醫師表示，接受此術式的人，幾乎都有此問題，與嘴唇、手術器具太小無關。

每逢結婚喜慶的尾牙辦桌，少不了櫻花蝦炒飯和櫻花蝦米糕上菜！這些粉色鮮紅的櫻花蝦看起來只是用來炒菜、炒飯添加香氣與口感的小小的配菜，但卻是低油脂、高蛋白的最強補鈣食材。

生活壓力是長久以來的重要議題，尤其對於國高中及大專院校學生在心理壓力造成的憂鬱及自殺案件，引起社會關注。專家調查了最新大學生的壓力來源排名，都是年輕人對心理諮商需求日漸提高的原因。

你是喜愛吃小吃、餐廳的外食族嗎？小心有多項研究指出，餐飲業所使用的抹布才是真正暗藏細菌的溫床，甚至全新的抹布只要使用一周，就會發現含菌數高達300億個，務必要殺菌且經常替換抹布。

台灣每年新發生糖尿病個案就有 16 萬人，絕大多數多第 2 型糖尿病，這時飲食控制變得極為關鍵，最常見的問題，「醫師，我不吃甜水果、也喝糖尿病配方，怎麼血糖反而變更高！」新陳代謝科醫師解惑：「其實糖尿病配方主要並非改善血糖，改善血糖真正的關鍵是在於碳水化合物勿過量。」

疫情後看似回歸常規生活，但不否認在疫後許多改變仍存在著，衛福部彰化醫院兒童發展聯合評估中心發現，今年兒童在語言及情緒方面的遲緩比例比往年高！而這樣的現象也確實符合國際上看到趨勢，精神科醫師提醒：「發展遲緩兒童不要被忽視，最好能在 6 歲前的黃金治療期導入常軌。」

XXB 後有新的強勢變異株嗎？近期各國病毒測到 JN.1 變異株，全球至少有 40 個國家驗出，更不排除成為大陸優勢流行株，就擔心又將引起一波流行。對此，疾管署發言人羅一鈞表示：「台灣最早檢出 JN.1 是在 10 月 20 日時，是日本境外移入，目前台灣主流病毒株仍是 EG.5。」

2023年7月召開的歐洲肝臟學會（European Association for the Study of the Liver, EASL），首度制定了D型肝炎治療指引，也發表了D型肝炎新藥第三期臨床試驗的期中結果，D型肝炎治療的進展引起關注。